Наверх
Вход | Регистрация

Идеальная кофейня – все в ваших руках


В большинстве своём людям нужно где-то проводить деловые встречи, назначать свидания, а иногда и просто отдохнуть от тяжелых будней с книгой и газетой в руках.

В большинстве своём людям нужно где-то проводить деловые встречи, назначать свидания, а иногда и просто отдохнуть от тяжелых будней с книгой и газетой в руках. Лучше всего для этих целей послужит стильное и в то же время демократическое место, плюс ко всему, уютное. Кофейня в полной мере отвечает всем этим требованиям.

По России не так уж много кофеен, но вот в Москве их становится все больше, люди понимают их привлекательность! Но вот о безграничности возможностей на этом рынке стоит задуматься! Приведем пример, в Италии уже насчитывается порядка 200 000 таких заведений. Эксперты утверждают, что количество кофеен будет расти и дальше – вплоть до 2016 года.

А, может, вы сами планируете открывать собственную «империю кофе»? Вот несколько прикладных советов. Они о том, с чего стоит начинать бизнес, какое место выбрать!

Самое главное – найти подходящее место. Это определит на 80% успех всего мероприятия. Именно так можно открыть кофейню своей мечты. Итак, подойдуи места, которые условно можно разделить на два вида:

1. Во-первых, районы с высокой миграцией. К ним можно отнести стадионы. Аэропорты, кино, театры, парки отдыха, магазины, достопримечательности. В общем, те места, в которые люди наведываются, чтобы хорошо провести свободное время. Кофейня здесь будет здорово функционировать, так как масса случайной клиентуры гарантирована. Но есть и недостаток – совершенно не каждый посетитель станет здесь постоянным. По большому счету, зависеть все будет от того, окажется ли человек снова в этом месте.

2. Во-вторых, это места, в которых имеется постоянная клиентура. Это офисные здания, бизнес-центры и подобные учреждения. Конечно, в таких местах не стоит рассчитывать на большую выручку в праздничные и выходные дни, но вот в рабочее время, когда множество людей потеет на работе, большое количество посетителей гарантировано. Они придут отдохнуть и выпить чашечку кофе, они также смогут здесь назначить деловые встречи. Вот в местах такого типа можно обзавестись постоянной клиентурой. Представьте: в первый день вы продаете 40 чашек кофе, а на следующий день к вам вернутся 30 клиентов из вчерашних. Плюс ко всему, они и друзьям, и коллегам расскажут о вашем заведении.

Но если вы не нашли заведение одного из указанных типов, а имеется в наличии другой – просто задайте себе вопрос, будет ли здесь комфортно посетителям!




FaceBook
Вконтакте
WordPress

Комментариев нет »

Еще нет комметариев.

Оставить комментарий



Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на <a href="http://daypic.ru">Daypic.ru</a>