Наверх
Вход | Регистрация

8 мифов о вине, в которые мы упорно верим


Существует немало правил, которыми нас убеждают руководствоваться при выборе вина. Мы слепо доверяемся им, а, оказывается, зря. Мы решили развеять самые распространенные суеверия, чтобы каждый смог подобрать напиток, подходящий именно ему.

(8 фото)


Читать полностью

Как проверить свежесть продуктов: 10 рабочих способов


Мы покупаем еду, чтобы подарить своему желудку сытость, а организму пользу и не хотим, чтобы наше тело получило вред от съеденной пищи. Конечно, порой мы балуемся вредными лакомствами, но намеренно делать плохо организму из нас явно никто не хочет. Но что делать, если мы не знаем, как проверить свежесть продуктов, а также их качество? Конечно, заходить в нашу статью и внимательно читать про то, как узнать о свежести яиц, проверить качество сливочного масла, сметаны и мёда.

(10 фото)

Читать полностью

10 удивительных вещей, которые вы не знали о Ватикане


Ватикан — это уникальное карликовое государство, расположенное на территории Рима. Но его скромные размеры совсем не означают, что ему нечем тебя удивить. Мы нашли 10 интереснейших фактов об этом необычном месте, которые наверняка поразят тебя!

(10 фото)

Читать полностью

Экскурсия в Бордо


Сегодня предлагаю вам совершить небольшую экскурсию в Бордо и посмотреть на место, которое у любого русского вызовет легкий трепет и приятное волнение. Да и как не проникнуться, когда речь идёт о винном магазине Intendant. Говорят, его стены вмещают в себя 15 000 бутылок вина – настоящий арсенал!

(14 фото)

Читать полностью

Знаменитая винная коллекция Массандры


Эта коллекция занесена в Книгу рекордов Гиннесса как величайшая сокровищница вин ввиду многочисленности наименований и их уникальности. В годы войны ее эвакуировали из Крыма во внеочередном порядке. Пронумерованным бутылкам отдавали предпочтение перед людьми, оборудованием заводов и музейными экспонатами. Коллекция пережила несколько сложных исторических периодов, и ее удалось сохранить почти первозданном виде до наших дней.

Тот, кто разбирается в вине, может увидеть здесь действительно уникальные экземпляры, некоторые из которых можно встретить только в этих подвалах.
Часть коллекции доступна для осмотра посетителям винзавода «Массандра», но наиболее ценная ее часть обычному туристу недоступна. Именно эту часть вы сможете увидеть в этом посте…

(22 фото)


Читать полностью

Самые дорогие вина в мире


У многих состоятельных людей имеются бары или даже целые погреба с коллекцией отличных вин, среди которых зачастую встречаются экземпляры, цены которых для обычных людей неимоверно высоки.
Такие вина покупают не для того чтобы пить, а для того чтобы хранить в винных погребах и показывать гостям. Хорошая винная коллекция считается не только элементом роскоши, но и признаком хорошего вкуса хозяина.

(10 фото)

Читать полностью

Как делают вино


Бывая в Одессе, не раз слышала про Шабо, в котором надо обязательно побывать. Там находится Центр культуры вина. Однажды мой друг со своей женой решили, что настала пора меня туда свозить. Разумеется, я обрадовалась: село находится в Белгород-Днестровском районе Одесской области, ехать далеко, погода была отличной, я захватила кое-какой еды, т.к. мы планировали не только экскурсию, но и дегустацию конечного продукта, и это оказалось правильным решением: на голодный желудок дегустация дала бы более сильный эффект.

(50 фото)


Читать полностью

Москва 1970-х годов


Немного очернительства светлой действительности:)
Всё снимки Владимира Сычёва.

(19 фото)

Читать полностью

Фестиваль вина в армянском Арени


Каждый год, в первую субботу октября, все крестьяне села Арени, что в благословенной Армении, а также окрестных деревень, достают из загашников баллоны с вином и на запах его со всех сторон стекаются толпы народа.

(34 фото)


Читать полностью

Музей вулканического вина…


Греция – не самый известный и уважаемый среди ценителей производитель вин. Однако представить греческое застолье без бутылочки вина (не самого маленького объема) просто невозможно. Еще бы! Традиции греческого виноделия восходят еще к божественным застольям на горе Олимп и по заверениям археологов насчитывает более 4000 лет. Согласно статистике, здесь самый большой процент потребления спиртного на душу населения в Европе, и при этом – наиболее низкий уровень алкоголизма.
Вино в Греции выращивают повсеместно… В том числе и на маленьких островах, где казалось бы и земли-то толком нет… Земли нет, а виноделие есть! Со своими традициями, своей культурой, своими эксклюзивными сортами вина и оригинальными технологиями… И даже со своим музеем, посвященным этому напитку…
Я говорю про о. Санторини, где находится единственный в стране музей вина, на экскурсию по которому я вас и приглашаю…

(32 фото)

Читать полностью

Мозельское вино


Мозель знаменит, прежде всего, как винный регион. Словосочетание «мозельское вино» довольно известно и часто встречается, например, в европейской художественной литературе прошлого и позапрошлого веков. Хорошо известно оно любителям и ценителям вина и сегодня.

В Германии, конечно, меньше винных регионов, чем во Франции или Италии. Во время экскурсии на винодельню нам назвали 10, в Википедии говорится о 13. Во всяком случае, Мозель – не самый большой из них. Гораздо больше вина делают в регионах Baden-Württemberg и Rheinhessen. На Мозеле – всего 8-10% всего немецкого вина.

Почему же Мозель особенный?

(32 фото)


Читать полностью

Портреты из винных пробок


Чикагский иллюстратор и художник Scott Gundersen создает свои портреты из тысяч использованных пробок. Начинается работа с большой фотографии, которая используется как чертеж, Gundersen крепит каждую пробку на холст, создавая корреляцию между оттенками окрашенных в вино пробок и количеством света или тени на портрете. Scott Gundersen сделал эти невероятные портреты, использовав в одном 3621 и в другом 9217 обыкновенных винных пробок.

(10 фото)

Читать полностью

Как пробки появляются в винных бутылках


Испания и Португалия являются крупнейшими производителями пробки в мире. Естественный парк los Alcornocales на Пиренейском полуострове является лидирующим регионом по производству пробок. Пробки обрабатываемые в этих дубовых лесах, являются одним из главных товаров на экспорт. Кору с дуба собирают каждые девять лет с использованием традиционных методов. Лучшие доски поставляются для производства винных пробок, а остальное перерабатывается в агломерат пробки.

(10 фото)

Читать полностью

Как хранят вино в ресторанах


Над составлением качественной винной карты в любом ресторане трудятся не один день. Подбор коллекции вин также занимает немало времени, а также иногда требует довольно значительного вложения средств — ведь любой приличный ресторан стремится к тому, чтобы все, что заявлено в его винной карте всегда было доступно посетителю.

Но составив хорошую карту и собрав достойную коллекцию, перед ресторатором становится другая глобальная задача — не испортить это вино. Иными словами, правильно его хранить до того момента, когда извилистое жало штопора сомелье или официанта вонзится в пробку на глазах гостя…

(16 фото)

Читать полностью

Лучшие регионы виноделия


В последнее время всё более популярными становятся туристические туры по винным заводам и прилегающим к ним окрестностям. Если Вы любите хорошее вино и далёкие путешествия, тогда обязательно познакомьтесь с данной новостью. Из нее Вы узнаете о двадцати областях виноделия, которые считаются лучшими в мире. Там уж точно есть на что посмотреть, и что продегустировать!

(20 фото)

Читать полностью

Винный магазин Harpf в Италии


Открыл свои двери магазин алкогольных напитков Harpf, который находится в Брунико, Италия. Необычная атмосфера магазина подчеркнута каменными стенами и винтажной мебелью. Помещение разделено на две части, одна из которых обычный торговый зал, а во второй создана библиотека и отдел с продуктами питания. Площадь магазина около 170 кв.м. Предлагаем насладится необычным и свежим интерьером.

(20 фото)

Читать полностью

Как перерабатывают виноград на винзаводе


После того, как налитые соком виноградные грозди сняли с лозы, уложили в ящики или загрузили в кузов машин, у них остается всего несколько часов до того момента, когда ягоды начнут превращаться уже непосредственно в вино.

Смотрите также: Как убирают виноград на крымских виноградниках

(28 фото)

Читать полностью

Фестиваль «Красное вино» в Украине


C 12 по 14 января 2013 года в украинском городе Мукачево прошёл ежегодный ХVIII фестиваль «Красное вино». Вот уже 18 лет подряд со всего Закарпатья и ближнего зарубежья съезжаются лучшие виноделы, чтобы продемонстрировать свои вина и поделиться мастерством.

(41 фото)

Читать полностью

Секреты изготовления настоящего саке


Во многих странах есть почитатели традиционного японского алкоголя – саке. Кто-то называет его «рисовым вином», кто-то «рисовой водкой». Но оба этих утверждения не более чем заблуждение. На самом деле саке ни что иное как пиво, которое получают путём сбраживания риса. Фоторепортёр Getty Images Буддика Веерасинге (Buddhika Weerasinghe) побывала на японском заводе «Надагику-Содзо», где производят рисовое пиво.

(15 фото)

Читать полностью

Винный магазин Hedonism Wines


Почти два года Евгений Чичваркин с коллегами работали над новым проектом — Hedonism Wines. И вот совсем недавно винный магазин, в который было вложено более 10 миллионов фунтов (более 500 миллионов рублей) открылся в одном из престижных районов Лондона.

(27 фото)

Читать полностью



Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на <a href="http://daypic.ru">Daypic.ru</a>