Наверх
Вход | Регистрация

Специалисты рассказали, в каком случае плесень может быть полезной, а в каком — смертельно опасной


Время от времени плесень может появляться в любом доме. И если к ее появлению на стене мы отнесемся серьезно, то при наличии плесени на продуктах можем просто отрезать испорченную часть, употребив в пищу остальное. Ученые говорят, что в ряде случаев так делать опасно: многие виды плесени выделяют микотоксины, которые вызывают тяжелые состояния и могут провоцировать болезни.

(8 фото)

Читать полностью

7 самых странных видов сыра


Если вы до сих пор думали, что сыр с плесенью, вроде «Рокфора», является самым странным из всех существующих видов сыра, то пора пересмотреть свои взгляды на этот продукт

(7 фото)

Читать полностью

Абстрактные скульптуры хлебной поверхности


Очень часто многие из нас забывали вынести просроченные хлебные изделия, оставляя их в хлебницах на время командировок и отпусков. Приезжая, мы сталкивались с плесенью, которая покрывала забытый хлеб.  Казалось бы – ничего удивительного. Однако Мартин Скотт  Джаппа сумел разглядеть в хлебной плесени привлекательные картины.

(9 фото)

Читать полностью

Как делают камамбер


Французам живется тяжело. Вино приходится пить старое, сыр есть с плесенью. В этот раз чуть-чуть о сыре. О самом известном Нормандском сыре – камамбер. Это мягкий сыр. Понятно, что у него древняя история, возведенная в культ.
Местные угощают всех приезжих легендой, что якобы во времена Французской революции, некая продвинутая крестьянка спасла от заточения в Бастилии некоего монаха, знавшего секрет приготовления нынешнего камамбера, которым он с ей и поделился. Не смешно? Вот и я не смеялся. Что бы мы делали, если б монах оказался в Бастилии со своим рецептом и сгинул в застенках?

(25 фото)

Читать полностью

Слизевые грибы


У многих из нас плесень вызывает довольно неприятные ассоциации. Однако, стоит увидеть макрофотографии Ким Флеминг, и вы будете зачарованы прекрасными пейзажами, созданными плесенью.

(22 фото)

Читать полностью



Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на <a href="http://daypic.ru">Daypic.ru</a>