Наверх
Вход | Регистрация

Как хранят вино в ресторанах


Над составлением качественной винной карты в любом ресторане трудятся не один день. Подбор коллекции вин также занимает немало времени, а также иногда требует довольно значительного вложения средств — ведь любой приличный ресторан стремится к тому, чтобы все, что заявлено в его винной карте всегда было доступно посетителю.

Но составив хорошую карту и собрав достойную коллекцию, перед ресторатором становится другая глобальная задача — не испортить это вино. Иными словами, правильно его хранить до того момента, когда извилистое жало штопора сомелье или официанта вонзится в пробку на глазах гостя…

(16 фото)

Читать полностью

Выбираем мидии


Не знаю в курсе вы или нет, но мидии (равно как пангасиус, некоторые виды лосося, тилапия, осётр, креветки и многое многое другое) продукт фермерского производства. Главное отличие в производстве мидий заключается в том, что мидий не нужно кормить, фактически они растут сами.

Смотрите также: Как нас обманывают с креветками, Сёмга и форель, Выбираем пангасиус

(10 фото)

+ Читать полностью

Доложите обстановку


Арендаторы московских квартир рассказывают о бесценных предметах интерьера, которые хранятся в их домах и которые ни в коем случае нельзя вынести на помойку.

(12 фото)

Читать полностью

Как сдают табак


В прошлой новости мы рассказали о том, как в Казахстане выращивают табак. Тогда вы побывали на табачном хозяйстве в Чиликском районе, в этом репортаже мы продолжаем рассказывать о следующих этапах — сортировки, прессовки и сдачи табака в пункт приема.

(34 фото)

Читать полностью

Винные погребки Франции


Пишет жж-пользователь kukuksumushu: В Лионе мы зашли в винный погребок. Самый обычный, самый заурядный погребок, где лионцы приобретают вино.
Вино, когда хочется утолить жажду, вино, когда приходят гости, вино, когда намечается романтическое свидание, вино, когда празднуют большие и маленькие праздники.

(30 фото)

Читать полностью



Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на <a href="http://daypic.ru">Daypic.ru</a>