Наверх
Вход | Регистрация

Лучшие сочетания продуктов


Согласитесь, все мы любим покушать и чем вкуснее еда, тем естественно лучше. Но наверняка мало кто знает, что от правильности сочетания продуктов в блюде зависит и его вкус, который может быть испорчен из-за того, что ингредиенты друг другу совсем не подходят. Но иногда глядя на рецепт, кажется что продукты, которые предлагают нам употребить в одном блюде, совсем друг с другом не сочетаются, хотя, напротив, яблоки и малина это вкусно, как собственно и роллы с чаем.

(10 фото)

Читать полностью

Восхитительное чудо из термоса


Даже дети знают, что при низких температурах вода превращается в ледяные кристаллы. Фотограф Майкл Дэвис решил взглянуть на это явление по-новому и вместе с другом отправился в путь, чтобы в 20 километрах от полярного круга, запечатлеть, как будет вести себя разлитый горячий чай при температуре в минус 40 градусов Цельсия.

(3 фото)

Читать полностью

Фотографии, от которых веет теплом


С наступлением холодов все чаще возникает желание укутаться в плед с чашечкой горячего чая. К сожалению, такая роскошь доступна не всем и не каждый день. Поэтому, чтобы немного поднять настроение и согреться в холодную погоду, предлагаем посмотреть эти милые фотографии, от которых так и веет теплом.

(15 фото)

Читать полностью

Необычное применение использованных чайных пакетиков


Заварив любимый чай, не стоит спешить выбрасывать использованный чайный пакетик, ведь он слишком хорош, чтобы быть мусором. Предлагаем узнать о необычном использовании обычных чайных пакетиках.

(12 фото)


Читать полностью

Чайная рыбка


Если вам надоели чайные пакетики обычной прямоугольной формы, то можете использовать пакетики в виде рыбок от тайваньской компании Charm Villa. При заваривании чая в вашей чашке окажется золотая рыбка, превратив обычный процесс заваривания чая в настоящее волшебство.

(6 фото)

Читать полностью

Популярные чаи со всего мира


Настоящим ценителям чая наверняка будет интересно какой чай можно попробовать в том или ином уголке планеты. Если какой-то из напитков вас заинтересует, то рецепт его приготовления всего можно отыскать на просторах интернета.

(20 фото)

Читать полностью

Все секреты японской чайной церемонии


Наряду с приготовлением суши, искусством составления икебан и театром кабуки у японцев особой популярностью пользуется чайная церемония.

(4 фото)


Читать полностью

Рецепты вкусного чая


Зима по праву считается временем чая, ведь именно в холодные снежные дни больше всего выпивается этого вкусного горячего напитка. Чай – это настоящий конструктор, самыми часто встречающимися элементами в котором являются лимон и молоко. Все остальные ингредиенты каждый добавляет по своему желанию.

(8 фото)


Читать полностью

Объемный латте-арт от японского кафе


Бариста во всем мире показывают свое искусство в умении создавать Латте-арт. Некоторые даже идут на шаг впереди, создавая объемные рисунки из пенки. Но один японский бариста по имени Судо-Сан из «Saryo Suisen» — кафе в Киото, создает очаровательные объемные фигурки в стиле латте-арт из зеленого чая, которые слишком милы, чтобы съесть его.

(11 фото)

Читать полностью

Страны, в которых чай является любимым напитком


Чай является универсальным напитком и поэтому он довольно распространен и популярен во многих странах мира. Холодный, горячий, с молоком или с перцем – вариантов заваривания чая огромное множество, также как и способов его употребления.
Этот напиток стал популярен с шестнадцатого века. Именно тогда была по достоинству оценена универсальность чая, а также количество в нем полезных веществ, ароматов и вкусовых сочетаний. Особенно любим этот напиток в холодную погоду, когда одна чашечка чая «с пылу с жару» способна согреть и придать энергии. В теплых странах также любят чай, вот только пить его предпочитают охлажденным.
Кто же считается наибольшим любителем и ценителем чая, и у кого пригласить на чашечку чая считается знаком гостеприимства, мы и попробуем разобраться.

(10 фото)


Читать полностью

Чайные дела. А бывает ли вообще чай настоящим?!


Пакетик чай, опущенный в чашку с кипятком, практически мгновенно интенсивно окрашивает воду, также мгновенно там появляется насыщенный вкус. Спустя 10-15 секунд чай готов, вы даже предлагаете разделить пакетик с товарищем, потому что не любите слишком крепкий чай… Вполне логично, что ароматизированные помои, а не настоящий чай. Но вот где найти настоящий?!

Я задался целью увидеть тот момент, когда свежий и настоящий чай становится ароматизированным и с красителями. Скажу сразу, что на Цейлоне я не нашел вкусного (!) крупнолистового черного чай. У себя дома цейлонский чай как-то вкуснее, хотя может не там искал. Я уже показывал, как индийские девушки собирали чайные листки в горах Дарджилинга в Индии, кстати, там чай был вкуснее, чем на Целоне. А сегодня покажу как выглядит чайная фабрика на Шри-Ланке. Хотя я практически уверен, что то, что я видел, это какой-то очень «домашний» вариант, здесь нет больших промышленных объемов и современной механизации.

После чайной фабрики захотелось купить настоящий цейлонский чай, но не тут-то было! То, что лежало на прилавке в местной лавке — было произведено на каком-то центральном заводе, на вид ничего из себя не представляло, так что даже будучи второй раз на острове Цейлон, настоящий чай, от которого бы все согревалось внутри и вспоминался теплый тропический прибой Индийского океана, я так и не смог…

(33 фото)


Читать полностью

Изготовление самого дорогого чая Индии


Чайная фабрика «Makaibari Tea Estate», возраст которой 155 лет, недавно продала свой чай сорта Дарджилинг, названный «Silver Tips Imperial» (Императорские серебряные листочки) по цене 1850 долларов за килограмм покупателям из Великобритании, США и Японии. Чай стал самым дорогим индийским чаем, который был когда- либо продан.

(17 фото)

Читать полностью

Чайные плантации Муннара


Его можно любить и не очень. Можно разбираться в чайных сортах или пить всю жизнь пакетированную труху не зная что есть альтернативы. Чай — это культура и церемонии, бизнес и тяжелый труд, сверхприбыли перекупщиков и мизерная оплата труда рабочих. Чай на прилавках и столах может быть очень разным по виду, качеству, цене. Но есть одна вещь которая объединяет все эти факторы — растет чай очень красиво.

(25 фото)


Читать полностью

10 фактов о чае


Учитывая, что чай является одним из самых популярных напитков в мире, то вполне вероятно, что многие из вас пьют чай регулярно. Во многих странах чаепитие — это часть ежедневных ритуалов или знак статуса и роскоши. Однако, питье чая был придуман не просто как приятное питье. Хотя никто не уверен в его происхождении, некоторые считают, что чай пили как тоник для здоровья в Древнем Китае, и постепенно чай распространился по всему миру. Мир чая очень увлекательный, итак поставьте и присоединяйтесь к нам, мы рассмотрим факты известные об этом замечательном напитке.

(10 фото)

Читать полностью

Чайные плантации Камеронских гор


Камеронские горы, как и все остальные, очень живописные. Но кажется мне, что есть в этой живописи что-то своё, необычное, возможно это чайные плантации. Находятся они в малазийском штате Паханг, примерно в 200 километрах на север от Куала-Лампур, столицы страны. Попасть в Камеронские горы можно только по автомобильной дороге на арендованном или общественном транспорте.

(22 фото)

Читать полностью

Продажи английского чая в Китай


Почти все, что мы покупаем, в наши дни имеет ярлычок «Сделано в Китае». Вы можете подумать, что это односторонние поставки, но Вы ошибаетесь. Когда дело доходит до покупки качества, китайцы предпочитают покупать западные товары. Автомобили, марки одежды, вина, дизайн мебели и так далее. Мы можем добавить английский чай в этот список. Поместье Треготнан около Труро в Корнуолле сохраняет историческую тенденцию выращивания чая в Англии и экспортирует почти половину его за границу, в том числе и в чайные страны, такие как Китай и Индия.

(25 фото)

Читать полностью

ЗАО «Майский чай»


Самая большая фабрика по производству чая в Европе. На фабрику чай поставляется морским и железнодорожным путем. Поставки черного и зеленого чая происходят из Шри-Ланки (Цейлон), Индии, Китая, Кении и Индонезии. На производстве работают с чайными сортами: «Премиум», «Экстра», «Высший» и «Первый сорт». Все кроме первого относятся к пакетированному производству. Что бы добиться стандартного вкуса, цвета и аромата производят смешивание различных партий чая или как говорят на фабрике «купажирование». Партия — это ограниченный объем чая с определенной плантации, которые произросли в определенное время и имеют свои оригинальные свойства. Перед тем как преступить к смешиванию, компоненты подбираются программными методами и органолептическим анализом. Далее чай поступает на фабрику. Скорость производства составляет от 40 до 60 тонн за смену, поставка происходит в Белоруссию, Казахстан, Германию, Прибалтику и конечно по городам России.

(20 фото)

Читать полностью

11 целебных напитков от простуды


В преддверии зимних холодов хотим предложить Вам взять на вооружение очень полезные напитки от простуды. За окошком слякоть и мороз, есть шанс простыть и простудиться. Если Вы перемерзли, советуем воспользоваться одним из рецептов, которыми проверены нашими бабушками.

(11 фото)

Читать полностью

Креативные заварники для чая


Чай – это один из самых популярных и потребляемых горячих напитков в мире.
Чтобы процесс приготовления чая не был таким скучным и банальным, можно воспользоваться каким-нибудь креативным заварником.

(29 фото)

Читать полностью

Про рынок чая в Гуанчжоу, Китай


ЖЖ-пользователь toxaby пишет: Китайцы пьют чай. Китайцы пьют очень много чая. Мне иногда кажется, что китайцы не пьют воду, потому что даже когда просишь воду в местной чифаньке(едальня) — они тебе принесут ооооочень слабый, но чай. Да, вкусно, да, тонизирует. И это хорошо.

В этом посте несколько картинок с обычного, нетуристического рынка чая в городе Гуанчжоу, специализирующегося на дорогих сортах. Так же — как правильно заваривать тот же Пу Эр, дорогие китайские чаи в целом, и небольшая викторина — определи — что за чай по фотографиям чаинок. Если что — на последний вопрос даже я ответа правильного не знаю ;-)

(36 фото)

Читать полностью



Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на <a href="http://daypic.ru">Daypic.ru</a>